Giallo come....

Giallo come le mimose che oggi si donano alle donne!!! A tutte dedico il canto di  F.  Mannoia,  "quello che le donne non dicono"che sempre  tanto mi piace e ogni volta che l'ascolto  alzo sempre tutto  il volume ....

La mia di mimosa se l'è portata il vento forte di questi giorni !!! mi piaceva sentire il suo profumo quando gironzolavo nel giardino ....Pazienza ne ripianterò un 'altra.!!!

  Giallo come i campi di broccoletti sfioriti che spiccano tra i verdi dei campi di grano e degli erbai , creando chiazze di colore.  Difficile non notarli percorrendo le strade di campagna

  Già, i broccoletti , verdura invernale che ripassata in padella  mette tutti d'accordo a tavola,  sono i primi a sfiorire preannunciando la primavera

Giallo come le margherite che crescono spontanee lungo gli argini dei canali , dei fossi , delle strade e che presto si mescoleranno al rosso dei papaveri, ai colori indefiniti dei fiori  delle malve, delle borragini....e a tutti gli altri fiori con sfumature diverse di giallo  e di tutti i colori ...Un meraviglioso spettacolo che si ripete ogni anno.

Giallo come le uova sbattute per bene, che tanto mi ricordano l'uovo che nonna ci batteva la mattina in primavera con uno schema tutto suo indicatole non so da quale medico e che sostituiva tutti gli integratori che ora affollano gli scaffali della farmacia!  Per i grandi si aggiungeva anche un po' di marsala, per i piccoli, invece, giusto una goccia,  tanto per sembrare uguali ai grandi.!!! Mi sembra ancora di sentire quel ticchettio forte e veloce della forchetta contro il vetro del bicchiere o della tazza.!!!

Con le uova sbattute per bene ho preparato la Zebra cake pubblicata Qui 

 Poiché ogni volta che ho fatto  il ciambellone, il dolce semplice della colazione, non ho avuto mai risultati soddisfacenti, questa volta ho voluto attenermi scrupolosamente a tutti gli ingredienti e a tutti i passaggi....e così ho rispolverato il vecchio setaccio perché la ricetta diceva di setacciare la farina  insieme  al lievito in polvere.

E pure questa volta:  il profumo di dolce  ha riempito la casa, era bella a vedersi ma ... proprio zebrata, zebrata come quella dei blog da cui ho preso spunto non mi è venuta ....Comunque è finita lo stesso.!!! Però... che tentazione, mentre si versa il composto  a cucchiaiate nella teglia di cottura , di dargli una "increspatina"! Ma nella ricetta è sottolineato di non farlo assolutamente !!! 

Già qualche giorno prima avevo provato a fare la Zebra cake. Nella mia mente avevo l'idea del ciambellone e così pensavo che usando la teglia a ciambella, il risultato si sarebbe ottenuto lo stesso!!! Solo nel momento in cui la stavo versando mi sono accorta di aver fatto una cavolata ...Ma ormai era andata!!!  Però è vero, la zebrata  è più soffice e non" mallopposa"  come dice  Qui. il blog da cui ho preso consiglio...Comunque , anche questa è finita lo stesso !!!

Giallo come le "bandierine " per abbellire la primavera già bella!!! Meno rosea è la lettura del saggio della L.Lipperini " Non è un paese per vecchie " Il libro che abbiamo letto per febbraio nel corso di lettura . Deprimente... ma riporta delle realtà ....Una frase-pensiero a caso che mi ha colpito " I vecchi puzzano di morte, per questo il mondo non li perdona."(Vittorio De Sica , Umberto D)...

 

 Io dico: per non diventare vecchi bisogna morire giovani, il che mi sembra peggio, anzi la considero una ingiustizia, e poi......si vedrà.....

Sul mio" confusionato "ripiano della credenza ho messo  gli anemoni viola raccolti sull'argine del fiume grande, per ricordarmi la Quaresima. Quest'anno ho un po' trasgredito nei dolci.... però tanto mi sono impegnata nella  recita delle lodi tutte le mattine nella mia chiesa. Questo modo di pregare, un salmodiare armonioso, l'ho imparato a quarant'anni nella chiesa San Michele in Bosco dell'Istituto Rizzoli di Bologna. Mi piace proprio tanto e il primo giorno di Quaresima  che ho iniziato a partecipare, l'inno di lode iniziale incominciava così: "L'aurora inonda il cielo di una festa di luce, e riveste la terra di meraviglia nuova.  Fugge l'ansia dai cuori, s'accende la speranza: emerge sopra il caos un'iride di pace........"