Independence Day edizione autunnale: terzo appuntamento

Colazione: ....

Adoro le melagrane e perciò da quando iniziano a  maturare e fino a quando ne ho, mi piace iniziare la giornata con un bel bicchiere di succo e..... penso a tutte le sue proprietà ...e alla sua bontà....Con questo post mi collego con il blog condiviso "un tuffo nell'insalata" di Francesca per il terzo appuntamento dell'I.D. edizione autunnale

 e intanto.... si continua a sgranare e a passare... per prepararne per  tutti...almeno per chi è presente..Ci vuole tanta pazienza e mio marito ce l'ha ....

Per il pranzo: ....

.... zuppa di fagioli con verdure e..... verdure.... e verdure

Per la zuppa: fagioli secchi ammollo per mezza giornata poi cotti e ogni tipo di erbe  selvatiche ...borragine (quella che si trova più facilmente) finocchietto selvatico, caccialepre pimpinella .....Tutto in pentola con una grossa cipolla, olio , sale e acqua q.b.

Che profumo!!! Quando è tutto cotto si uniscono i fagioli con il loro liquido di cottura e il tutto si fa amalgamare ed insaporire insieme e bollente si versa con un mestolo a pareti sul  

pane(meglio se è di qualche giorno) tagliato a fettine sottili

 Sulla tavola c'è ancora la cicoria di campo

ripassata in padella, gli spinaci dell'orto bolliti e conditi con olio nostro e succo di limone,  le olive ...

raccolte nel nostro uliveto, pestate, passate nell'acqua bollente ....

e lasciate per una notte sotto l'acqua corrente della fontana ...poi condite con aglio, olio, sale, semi di finocchietto selvatico e un pizzico di  peperoncino e prezzemolo . 

Nella dispensa ci sono i sottoli, le melanzane sottolio che mi ha regalato una cara amica , eccezionali per stuzzichini.....davvero speciali. Il prossimo anno, la pregherò di farli insieme così imparo i suoi segreti.......piacciono troppo a mio figlio   

 

Per la frutta..... ci accomodiamo in giardino .....e ci godiamo l'autunno con i suoi frutti e i suoi colori  con cachi, mele e

 le prime dolcissime arance

.... nei platò le noci asciugano al sole , quest'anno in abbondanza ....Con piacere ne ho  potuto  regalare ad amici e parenti... e continuo a mangiarne tre al giorno come consigliano gli esperti....

E le zucche dei campi di Margherita,  una mia  cara vicina......

al  prossimo I.D......!!!. Per ora me le godo sui ripiani di casa e nel giardino....

 

Un trenino per...

Praticamente il mio  lavoro-passatempo di questa estate è stato il ricamo!!! Forse sarà  anche  sbagliato definire così  questi piccoli lavori, eseguiti interamente a punto erba, il punto più semplice e il più veloce dei punti.... Il punto che si impara già da bambine.
 Associo la parola " ricamo" a  punti complessi, a fili contati...lavori lunghi e laboriosi, lavori da corredo, e perciò mi piace di più definirli lavori- passatempo, o ricamo inventa -casa... Svelti, simpatici da fare anche con il caldo di questa estate ...all'ombra di qualche albero nel giardino ....

   Abito in una piccola frazione, dove  ci si conosce tutti, e dove quest'anno ci sono stati diversi matrimoni  o sposalizi, come si diceva una volta.  Sia per amicizia che per  parentela  sono stata invitata, con mio piacere,  a diversi di essi  ...Ora queste spose sono quasi tutte in dolce attesa...e quasi prossime al parto.  Io con piacere ho preparato per loro  il lenzuolino di lino per la culla, 70x120 cm, e la piccola federa, 30x40.

Questo è di Mattia: così si chiamerà il bambino che nascerà a giorni, il nipotino dei miei vicini di casa che da  sempre, già  i loro nonni. davano  una mano nei lavori nel nostro podere. 

Ricordo con piacere il rinfresco e il pranzo  che questi sposi ci offrirono in un giardino vicino al fiume, un fiume con l'acqua limpida  per lo più raccolta da sorgenti vicine.

Un giardino semplice, con  piante  di  ulivi, noci  e di  altri  alberi per lo più mediterranei, naturale  e senza tanti ornamenti  come in genere sono questi spazi per questo tipo di ricevimenti per essere da scenario alle foto degli sposi.

Un matrimonio con tante persone, forse  duecento o forse più, e alla fine di tutto  quando si salutano e ringraziano gli sposi  ad ogni famiglia  è stata offerta, insieme alla classica bomboniera, una guantiera con dolci secchi  tipici:  di  pasta frolla decorati,  crostatine,  di pasta di mandorle, ciambelline al vino bianco, croccanti.....secondo una nostra usanza, preparata dalla mamma della sposa ...insomma una festa che  impegna con gioia  per giorni ...anche se ahimè a volte è anche motivo di pettegolezzi !!!!

Ritornando al lenzuolino ...mentre sono intenta a ripassare con ago e  fili colorati  i contorni del  disegno preso dal web, aggiustato, modificato.... e copiato sul tessuto   con la carta copiativa, mi vengono  spontanei  pensieri

Ho immaginato che questo trenino speciale, con carrozze passeggeri e carrozze per animali, faccia un lungo viaggio. Nelle prime due carrozze con il cuoricino ci sono un orsetto e un'orsetta in viaggio di nozze,  l'elefantino che ha avuto non pochi problemi ad occupare il suo posto  per la sua lunga proboscide e la simpatica e agile scimmietta..Tutti ignorano che alla prossima fermata c'è il leone con il suo cucciolo, il leone il re degli animali che sempre un po' spaventa ...Ma questo è un leone buono e insieme al suo cucciolo occuperà l'ultima carrozza vuota...   

Concludo con un osanna all'autunno, stagione dei colori e della  lentezza....Mi piace sostare e vivere nel  giardino quando l'aria è tersa e dal sole dietro le nuvole sfuggono e arrivano  dei raggi e creano dei bagliori e zone d'ombra ....Raccolgo le noci che dopo il vento e la pioggia sono cadute in abbondanza 

Affascinata da questi giochi di luci e ombre ... resto lì ad ammirarle , meravigliarmi e lodare .....

 

 

Oggi San Francesco...benedizione degli animali al casale Rappini !!!

Sono innamorata di San Francesco, del suo amore per tutto il creato, della sua fragilità , della sua tenacia, della sua povertà.....di tutta la sua vita !!!(quadro a maioliche del casale Rappini)

Al casale Rappini, un casale che il prossimo anno festeggerà i suoi 500 anni, immerso nel verde a circa un km da casa mia, c'è stata la ormai tradizionale benedizione degli animali. Frate Amerigo, un frate del Santuario della Delibera è arrivato con un po' di ritardo ....io ne  ho  approfittato per  fare delle foto. Questo antico casale, risalente appunto al 1500, probabilmente fu costruito su un insediamento  romano. Appartiene ancora oggi agli eredi del marchese Gaetano Rappini, ingegnere bolognese chiamato dal papa Pio VI a realizzare la bonifica della pianura pontina   

Fascino e storia ovunque !!!

Troppo bello perché è tenuto così naturale ...anche l'antico portone con il passaggio del gatto....

Qualche interno: al piano terra nelle vecchie  stalle, ancora visibili le mangiatoie, sono state ricavate delle sale ....

Fascino ....ovunque.......  fascino !!!

nel giardino c'è anche un simpatico pinocchio costruito con i rami di eucalyptus che fragili si spezzano

nella chiesetta del casale anch'essa ricoperta di verde....

 qualche antica immagine

e la preghiera semplice di San Francesco.

....e poi la campagna .....tanta campagna... ricchi proprietari terrieri.....

Poi è arrivato frate Amerigo ....gli animali si erano un po' spazientiti.....

e fuori della chiesetta del casale  ha letto un passo della S. Bibbia e benedetto gli animali, per lo più i migliori amici dell'uomo, cani, gatti e un poni, gioia dei bambini presenti  

Billa la mia cagnolina presa al canile qualche anno fa, non è abituata al guinzaglio, ....non ha gradito per niente la  cosa e sarebbe rimasta più volentieri a casa ad aspettare sul ponte il nostro ritorno ...come fa di solito quando resta sola....

...ma io l'ho voluta portare ... praticamente in braccio perché con il guinzaglio rimediato, non avendo ritrovato il suo, non camminava.... neanche mia figlia è riuscita a convincerla .......

mentre la barboncina della padrona di casa era contenta e disinvolta ....Era proprio di casa!

Il cielo, che si intravedeva tra le cime degli alberi, era a pecorelle...

Erano anni che non andavo più, anche se a due passi da casa....ma ora smetto perché mi viene voglia di ritornare alle foto dell'affascinante casale.....